Smażona chrupiąca feta
SMAŻONA CHRUPIĄCA FETA
To jest to 🤤!
Jeśli nie miał_ś jeszcze okazji, spróbować fety w takiej wersji to nie wiem na co jeszcze czekasz. Z łatwością przygotujesz ją w swojej domowej kuchni. Jest idealnie chrupiąca i kremowa a w towarzystwie kwaśno słodkich dodatków to istne złoto!
Czas przygotowania: 15 min
Ilość porcji: 1-2
Składniki:
Główne składniki:
1 kostka 200g fety, ważne by była to dobrej jakości feta za ok. 8-10 zł szt.
100 g panierki panko
50 g mąki
1 jajko
Dodatki do sałatki:100 g miksu sałat: ja wybrałem szpinak i roszponkę
2 szt. figi
garść soczystych winogron
1 łyżka miodu
1 łyżeczka octu balsamicznego
1 łyżeczka oliwy
1/2 łyżeczki prażonego sezamu.
Przygotowanie:
Fetę osuszamy ręcznikiem papierowym. Obtaczamy dokładnie w mące, następnie zanurzamy w roztrzepanym jajku. Na koniec dokładnie panierujemy w panko. Musimy pamiętać, by dokładnie docisnąć panierkę do sera.
Ser smażymy na głębokim oleju przez ok. 2-3 minuty z każdej ze stron. Feta powinna być złocita, chrupiąca. Po usmażeniu osuszamy ręcznikiem z nadmiaru tłuszczu.
Do miski wkładamy opłukaną sałatę. Na środek kładziemy chrupiąca fetę. Dookoła rozkładamy pocięte figi, winogrono. Na koniec polewamy danie miodem, oliwą i skrapiamy octem balsamicznym. Dekorujemy prażonym sezamem.
